Visite de la cave de Jurançon à GanLA CAVE DE JURANÇON – 64 GAN
Premier site touristique du Béarn, la Cave de Jurançon vous accueille pour partager un moment de convivialité et de découverte autour des appellations Jurançon et Béarn. Lors de cette visite gratuite, vous retracerez avec un guide le parcours d’une grappe depuis son arrivée sur le quai de réception des vendanges jusqu’au chai semi-enterré. La visite s’achève par une dégustation gratuite de nos vins. Profitez également d’une promenade dans les vignes pour en découvrir davantage sur nos cépages, notre terroir…
cavedejurancon.com
Maison Barthouil - FumoirMAISON BARTHOUIL – 40 PEYREHORADE
Entreprise familiale depuis 3 générations, la Maison Barthouil valorise son savoir-faire de fumage « à l’ancienne » en suspens au bois d’aulne.
Saumons sauvages et élevage, tarama…
Nouveau ! La Maison du Saumon.
Découvrez l’étonnant parcours du saumon sauvage de l’Adour, son cycle de vie, les traditions locales de pêche, le fumage à l’ancienne de la Maison Barthouil…
barthouil.fr
Pierre Ibaïalde - Atelier jambonPIERRE IBAÏALDE – 64 BAYONNE
Cela fait maintenant plus de 30 ans que Pierre vous reçoit pour vous faire découvrir son atelier et son métier. Cette visite guidée dure environ 45 minutes, dégustation incluse. Vous saurez tout sur les secrets de préparation du jambon, de l’élevage des porcs à l’affinage des pièces durant de longs mois. Produits en vente directe à la boutique de l’atelier.
pierre-ibaialde.com
