La Légende

En un pueblo medieval, el de Sauveterre-de-Béarn, enclavado en las alturas, con los Pirineos como telón de fondo, es donde está el escenario elegido por el restaurante “La Légende”. El lugar es atípico. En este antiguo bistró de 1900, con una estructura alargada, la amabilidad parece ser la consigna. La cocina en el centro, es una invitación a intercambiar, descubrir y observar el trabajo apasionado y respetuoso de Laura y Allistair, cuyo deseo es destacar el producto vegetal, fruto del trabajo de los productores locales, en el centro del plato. Platos para compartir con otros o para degustar solos, acompañados (o no) de vinos locales naturales, tal es el menú todos los días. Los amantes de los cafés y tés, ya sea por la mañana o por la tarde, también apreciarán este ambiente cálido en el interior o en la soleada terraza.

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